La physiologie de la plante

On peut rencontrer deux sortes de plantes :

- les autotrophes sont des plantes qui sont capables de se nourrir à partir du règne minéral (eau, lumière)

- les hétérotrophes se nourissent à partir de substance organique déjà existante (comme les champignons, le gui...)

 

 

La photosynthèse :

ou assimilation chlorophyllienne, est la fonction par laquelle les plantes vertes, exposées à la lumière, synthétisent leurs substances organiques, et particulièrement leurs glucides, à partir de gaz carbonique de l'air (ou dissous dans l'eau ); et de l'eau absorbée par les racines. (d'aprés H.Camefort)

La photosynthèse permet aux plantes vertes :

- de capter l'énergie lumineuse,

- de transformer le carbone atmosphérique minéral (CO2, dioxygéne de carbone ou gaz carbonique) en carbone organique,

- de restituer de l'oxygéne à l'atmosphére.

 

Aprés étude d'une feuille ont peut constater le présence de glucides (l'amidon) à l'intérieur des chloroplastes. L'amidon, aprés une nuit, quitte les chloroplastes sous forme de sucres.

Le résultat de la photosynthèse s'écrit de la façon suivante :

       

6 CO2   +   12 H2O    à    C6H2O6   +   6 O2   +   6 H2O

(dioxyde de carbone) (eau)                           (glucose)     (dioxygéne)        (eau)

L'intensité de la photosynthèse dépend de la luminosité, de la teneur en gaz carbonique (CO2) et de la température.

- La lumière : élément essentiel à la photosynthèse. Lorsque la plante manque de lumière elle tend à s'incliner vers la source lumineuse existante, puis la tige s'allonge, les feuilles s'espacent, se décolorent, la plante s'étiole.

- Le gaz carbonique : la teneur en CO2 dans l’atmosphère est de 0,033%, il ne devient toxique que lorsqu’il atteint 2 à 5%.

- La température : les plantes ne prospérent que si la température ambiante leur convient. Aucune ne résiste à une trés basse ou trés haute température ou à des écarts de température violents.

Maximum de la photosynthése de 10 h à 16 h.

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